連日の猛暑
私たち主婦は暑いうえに
ごはんづくりで、更に熱い
台所のコンロの前に立ってます。
長時間たっていると、暑くて大量の汗
食事を食べる頃には
ぐったりしてしまう毎日。
戦いです。いかに短く調理を終えるか
なので、火を通す料理は1品くらい
後は、豆腐、サラダ、浅漬けなど
ほぼ火を使わない料理をローテーションで
頑張ってます。
我が家はエアコン環境がととのっていないので
台所が暑いのです。
長い時間コンロの前に立てません。
暑くて食欲もない娘は
ヴィダーインゼリーでいいといいますが
毎日ゼリーともいきません。
何を食べさせたらいいかしら
やっぱり体力つけないと夏を乗り越えられないよ。
昨日はタコス🌮にしました。
成城石井で材料は揃います。
めったに行かないのですが
美味しいものがそろってますよね。
トルティーヤ、サルサソース、チーズ
、タコ・シーズング
これがないとひき肉に味がつかない
外せない一品です。
今回はレタスも成城石井で買ってしまいました！高級レタスだ！
ひき肉は買ってあったのでそれをつかいました。
仕事を終えて帰ると、もうぐったり
すぐには動けません。
少し休んで調理スタート
レタスを洗って細かくちぎります。
しっかり水切り、トマトも🍅細かく切っておきます。
さあ！火を使うよ！
タコ・シーズニングとひき肉を
炒めまーす！
熱いけれど
約5分で完成です！
材料は全てそろいました。
後は、自分たちでタコス作り
トルティーヤにひき肉、サルサソース、チーズをのせてオーブントースターで焼くだけ！
お好みでレタスやトマトを、のせれば
本格的タコスの出来上がりです！
簡単で美味しい！
そして楽！
夏にタコスは食欲をそそる
子どもたちは、何枚も手作りタコスを
頬張っていた。
さすがに、外回りしているお父さんには、
タコスだけとはいかないので
餃子をやきました！
先日、宇都宮で買っためんめんの餃子です。
めんめんの餃子も美味しいから、冷凍を何個か
買い置きしておいて良かった。
これも、約10分ほどコンロの前で
格闘しました。
格闘のかいがあり、お父さんはバクバクご飯を食べていました。
熱いからしっかり食べてくれると安心します。
なので昨日の格闘時間は15分です。
30分を切りました。
なかなか、いいタイムです。
どうやら、今日も暑くなりそうです。
今晩も何にしょう
